Mange som ikke har hørt om det, men er sabla godt. Er vel typisk Solør tror jeg, hvor min bestemor er fra. Det er rett og slett melboller kokt i melk. Jeg bruker sukker og kanel på.
Du trenger pr person:
1 egg
1 dl melk
Litt salt
Mel til det blir tykkere enn vaffelrøre, men tynnere enn bolledeig.
Smelt litt smør i en kjele, og kok opp melk med litt sukker. Her bruker jeg H – melk. Når melken er ved kokepunktet, lager du boller med to skjeer av røra, og oppi melken. De skal bli faste og fine.
Serveres i dype skåler med godt med melk over og sukker og kanel på toppen
Melka er i kjelen
Røra er klar
Klot i melka kokes
Ferdig resultat
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar