onsdag 20. august 2014

Grøtoppskrifter

Dette er hva vi har prøvd så langt av grøt:
Maisgrøt
2 dl vann
2 ss maismel

Kok i liten kjele i ca.5 minutter. Tilsett en dæsj olje eller usaltet smør, (Jeg bruker rapsolje.) og litt frukt/grønnsaker
Denne grøten inneholder ikke gluten.

Risgrøt
2 dl vann
2 ss rismel.

Kok i liten kjele i ca.5 minutter. Tilsett en dæsj olje eller usaltet smør, (Jeg bruker rapsolje.) og litt frukt/grønnsaker. Thea elsker denne med banan i.
Denne grøten inneholder ikke gluten.

Hirsegrøt
1,5 dl vann
1-2 ss hirsemel

La melet stå i vann i minst 2 timer (gjerne over natta) for å gjøre jernet mer tilgjengelig. Kok i ca 5 minutter, og tilsett olje/usaltet smør og gjerne frukt. Grøten smaker ikke så mye. Thea liker den godt med aprikos i, som også inneholder mye jern.

Havregrøt
1,5 dl vann
2-3 ss havremel (evt. havregryn som er knust til mel)

Kok i 2-3 minutter. Tilsett olje/usaltet smør, og noe frukt/grønt. Vi bruker mye svisker og aprikos i grøt til Thea pga. jern og magen. Denne inneholder gluten

lørdag 9. august 2014

Lite blogging

Hei alle sammen.
Jeg er litt i tenkeboksen om dagen om jeg vil fortsette å blogge eller ikke. Mye av HVORFOR jeg begynte å blogge har blitt mer og mer borte. Jeg skrev og skrev og skrev for å døyve alt det vonde. For å døyve sosial angst. For å få ut all frustrasjon. Min dagbok.

Livet er forandret siden jeg begynte. Det handler ikke bare om vektnedgang og om jeg ville få barn, eller om at jeg trakk meg lenger og lenger unna mine venner. Nå handler livet om mine to flotte barn, min flotte forlovede, vektnedgang og TRENING (som jeg en gang hatet) og NYE venner. Og også noen gamle venner selvsagt.

Etter at Herman ble født, så var jeg mye alene. Jeg hadde ikke mulighet til å dra hit og dit på barseltreff pga. hvor vi bodde da, og vi hadde bare en bil (som min samboer hadde vanskelig for å la meg bruke). Så ble det sakte bedre etter Herman sin 1-årsdag. Jeg hadde egen bil, jeg begynte å jobbe igjen etter permisjonen. Jeg begynte å bli glad, bli meg selv igjen. Jeg fikk tilbake kontakten med ei venninne igjen (all ære til henne for at hun fortsatt er der for meg etter alt som har skjedd de siste 6 årene). Så ble jeg gravid med Thea, og jeg fikk gleden av å bli kjent med andre mars-mammaer på nettet. Noen av disse bor rundt i området her, og noen av disse flotte mammaene har gjort at jeg har blitt mer åpen for sosiale arrangement, og gjort at jeg faktisk har kommet mer ut av skallet mitt. Jeg er dem evig takknemlig for det.

Vi planlegger landstreff med disse mammaene til høsten, og jeg GLEDER meg faktisk. Hadde dette vært for 3-4 år siden hadde jeg gruet meg som en hund. Men nå er alt annerledes. Takket være disse mammaene og min flotte venninne (som har en drøss egne problemer som jeg ikke vil nevne her) så blir jeg sakte men sikkert meg selv. Jeg blir igjen den livsglade jenta jeg var for 10 år siden.

Jeg har fått huset jeg har drømt om, 2 flotte barn (og kanskje blir det flere etterhvert hvis vi er heldige også), en samboer som tror på meg, og jeg har VERDENS BESTE venninner som ALLTID er der for meg når jeg trenger dem. Uansett hva fortiden viser, så trenger man venner. Dessverre har jeg mistet noen venninner på veien, men de jeg har igjen er verdt å beholde. Det var nok mye min feil at jeg mistet dem, men samtidig vil jeg være dristig nok til å si at det også var litt dems feil. Ingen av dem snakket med meg om hva de følte, de taklet like lite som meg dette med sosial angst. Dessverre.

Og angående bloggingen... Det vil nok bli litt mindre blogging. Kanskje. Jeg har fått noen nye hobbyer som jeg vil satse på. Mulig den ene vil gjøre at jeg kanskje kan jobbe mindre etterhvert. Vi får se!!!

Og TUSEN TAKK til deg som leser!

tirsdag 29. juli 2014

Babymat, vektoppgang og utvikling

Igår fikk jeg fyllt opp fryseren med litt mer mat til Thea. Fikk most litt mer avokado, og kokt og most en søtpotet.

Avokado er ganske enkelt å "lage". Jeg graver bare ut frukten med en skje, og moser med stavmikser. Jeg tilsetter gjerne litt vann for å få riktig konsistens da. MEN har funnet ut at det kanskje er litt dumt å gjøre det likevel fordi grøten blir så fryktelig tynn når jeg tilsetter avokadoterningene mine.

Jeg har også terninger av banan og avokado i fryseren. Thea ELSKER det i grøten!

Ellers skrellet jeg og skar en søtpotet i terninger igår. Kokte den mør og moste med stavmikser og litt av kokevannet. Dette skal hun få smake etterpå tenkte jeg.

Hun fikk smake hirsegrøt med aprikos igår formiddag. Og DET var godt det gitt. Spiste HELE porsjonen og skulle nok hatt mer også tror jeg. Før har hun bare fått risgrøt eller maisgrøt. Det er ikke så mye næring i de to typene, så er ikke anbefalt å gi det så mye. Men en grei start er det fordi de er så milde mot magen.

Det er veldig tydelig på bilder jeg tar av henne at hun har lagt på seg mer etter at vi begynte med grøten. Sammenlignet et bilde fra 3.juli med et bilde tatt på lørdag, og det var litt mer bollekinn på det siste bildet. Flinke jenta mi!! Gleder meg til å finne ut hva hun veier nå. Den veiingen på helsestasjonen har liksom ikke vært noen positiv greie i det siste.

De siste ukene har hun strevd noe forferdelig med å snu seg fra rygg til mage. Den ene armen har vært i veien ellers hadde hun fått det til. Men på fredag klarte hun det endelig, og nå er det såå kjedelig å bare ligge på ryggen. Tar omtrent 2 sekunder fra hun blir lagt ned til hun har snudd seg! Og igår kveld "veltet" hun over fra mage til rygg også. Og enda en gang i dag!

Kan noen stoppe tiden litt???

mandag 21. juli 2014

Ny livsstil og ny start

Hei hei! Lenge siden sist nå ser jeg.

Herman har ferie fra barnehagen og da begrenser det seg selv til bloggingen. I tillegg var vi i Kristiansand hele forrige uke (ferieinnlegg kommer). I dag har vi en rolig morgen og jeg tenkte jeg skulle skrive litt om ny start og ny livsstil!

Jeg har hele mitt voksne liv følt meg stor. Jeg ser i ettertid at det ikke er riktig, jeg var lubben i slutten av tenårene og hadde det ikke vært for at jeg utviklet sosial angst for 5-6 år siden, så hadde nok ikke vekta pekt såpass oppover. Jeg har gang på gang forsøkt å gå ned i vekt, men de 3 siste årene har jeg blitt en smule avbrutt av svangerskap som har resultert i mine to flotte barn.

Det er vanskelig å slite med vekta. Det er vanskelig å være motivert til å gå ned i vekt når den man bor med kan spise akkurat hva han vil. Han har heldigvis i løpet av ferien funnet ut at kanskje det går litt mye søtsaker i huset vårt. Så plutselig var det stopp! Til og med min kjære cola zero var det slutt på. Men fint for meg da, at han også vil skjerpe seg. Det gjør det SÅ mye enklere for meg!

Igår hadde vi en skikkelig fin familiesøndag. Vi gikk først 3 km trilletur (Thea i sin vogn og Herman i en trille) for å bade i Ellingsjøen. Kosa oss der, Herman bada og vi voksne bare vassa. Thea koste seg i skyggen. På veien tilbake fant vi ut at vi skulle gå en annen vei, og det resulterte i totalt 8,43 km trilletur igår! Syns vi var flinke da ja! Vel hjemme lagde jeg hjemmelaget fiskesuppe fra Trines matblogg. Utrolig god suppe!

I dag er han tilbake på jobb og jeg er alene med ungene. Det er en liten utfordring da det er litt verre å komme seg på tur. Har bestilt en Brio Race sportsvogn til Herman, og har også kjøpt ståbrett med sete som vi kan bruke på vogna til Thea. Gjør det LITT enklere. Nå som det er så varmt blir det Thea i vogna si, og Herman på ståbrettet. Hvis han ikke vil gå selv da. Når det blir litt kjøligere kan jeg ha Herman i sportsvogna og ha Thea i sjal/meitai/manduca. Da kommer man seg hvertfall ut, og får litt trim.

De neste månedene må jeg legge inn et ekstra gir for å se litt fremgang. I mai fyller jeg nemlig 30 år, og jeg NEKTER å ha denne kroppen da. Jeg vil føle meg FLOTT. Jeg vil kjøpe klær i normale størrelser uten å bekymre meg om jeg får buksa over lårene eller ikke. Pga. at jeg ammer kan jeg ikke gå på noen diett, men kan ha en sunn livsstil og trene :) Det har aldri skadet noen!

Dette SKAL jeg klare!

fredag 4. juli 2014

Første smaksprøve ble maisgrøt med eplemos

Thea ble hele 4 måneder igår, og feiret dagen STORT! Mammaen hadde store planer om å vente med smaksprøver til etter ferien, men klarte ikke dy seg igår. Ikke for det, vektkurven hennes viser at hun ikke har vondt av litt fast føde. Men bare så det er sagt, så er det kun smaksprøver vi har begynt med. Det skal forhåpentligvis fullammes til 6 måneder. Men smake kan man jo ;-)

Så igår fikk hun først litt pupp før hun koste seg under babygymmen mens mammaen kokte epler for å lage mos. Når eplemosen var klar kokte jeg maisgrøt. Jeg tok 1 dl vann og 1 ss maismel. Kokte i ca. 4-5 minutter. Blandet i litt eplemos og litt av kokevannet fra eplene for å få den konsistensen jeg ville.

Så var det tid for å smake. Plasserte Thea i vippestolen, og hun var helt i ekstase. Som om hun forsto at noe spennende skulle skje! Og jeg tror hun likte det også. Hun knabbet til seg skjea, og skulle helst hatt mer enn hva hun fikk. Ga henne kanskje 0,5 ss til sammen. Kosa seg veldig hun altså.

Hun fikk litt i dag også, og det så ut som hun syntes det var veldig godt i dag også.

Hva var det første ditt barn smakte på

fredag 27. juni 2014

Aprikosmos

I dag har jeg laget aprikosmos som skal fryses til når Thea skal begynne med smaksprøver. Veldig enkelt å lage, og aprikos inneholder jern og gir fart til magen 😜

Jeg brukte økologisk aprikos kjøpt på apotek, de trenger ikke å vannes ut natten over da de ikke inneholder svovel som de du kjøper på feks Rema. La de i en kjele og dekket med vann. Kokte til de var møre. Ca 15 minutter brukte jeg, og måtte etterfylle litt vann.

Helte av litt av vannet (ikke kast), og moste med stavmikser. Spe med kokevannet til ønsket konsistens. Jeg fordelte mosen i isbitform, og setter den i fryseren når den er kald. Senere når den er frossen legger jeg bitene over i en pose slik at jeg kan bruke formen igjen.

torsdag 26. juni 2014

Hjemmelaget babymat

Thea nærmer seg 4 mnd og tiden for smaksprøver begynner. Mammaen hennes har i dag handlet inn litt til det.
Ammeteen er til meg da, ikke Thea 😜 
Har her kjøpt 2 poser med økologisk aprikos, 1 pose med økologiske svisker, maismel, rismel og hirsemel. 

Kjenner jeg gleder meg til å begynne med grøt og annet godt til henne. Planen var og er å begynne etter 17.juli når vi kommer hjem fra ferie. Men akkurat nå kjenner jeg at jeg gleder meg veldig så kanskje litt før? Vi får se...

Er dere interessert i å lese om hjemmelaget babymat? Oppskrifter?